硬脂酰谷氨酸是一种合成的乳化剂，也被称为硬脂酰天冬氨酸或硬脂酸谷氨酸。它通常用于化妆品中，以增加产品的稳定性和改善质地和光泽度。

硬脂酰谷氨酸通常被认为是一种比较温和的乳化剂，对皮肤没有明显的副作用。但是，对于某些人来说，可能会引起过敏反应或导致粉刺。

敏感肌肤可以使用含有硬脂酰谷氨酸的化妆品，但建议在使用之前进行皮肤测试，以确保不会引起过敏或其他不良反应。

含有硬脂酰谷氨酸的化妆品包括洗面奶、护肤霜、精华液、发膜等。

硬脂酰谷氨酸在化妆品中的主要功效是增加产品的稳定性和改善质地和光泽度。它还可以帮助保持皮肤水分和滋润度，并且具有抗静电作用，可以减少头发或衣服的静电现象。
成分中文名：硬脂酰谷氨酸,成分英文名：STEAROYL GLUTAMIC ACID。